Пищевые автоцистерны для транспортировки пищевых наливных грузов (молоко, вода, пиво, патока и др.) должны соответствовать высоким стандартам качества, в том числе экологическим требованиям, предъявляемым к современному оборудованию для перевозки пищевых продуктов.
Перевозка пищевых грузов должна производится в идеально чистых емкостей, прошедших специальную антибактериальную обработку.
Перевозка наливных грузов не универсальный процесс (для перевозки каждого вещества существуют свои требования). К примеру, транспортировка вина, соков, молока и пивных дрожжей должна осуществляться в охлажденных емкостях.
Современные цистерны оборудованы надежными сливными устройствами и оснащены разными видами переходников (от 500 до 100 мм), что делает погрузку/выгрузку перевозимой продукции достаточно простой и эффективной.
После каждой перевозки пищевая автоцистерна должна проходить соответствующую обработку/очистку. Тщательная промывка и обработка пищевых автоцистерн после каждой перевозки обеспечивает полную санитарную безопасность. Также обеспечению фактора безопасности способствует и то, что современные пищевые цистерны производятся из антикоррозийных материалов, на которых не возникают несмываемые загрязнения.
Внутренние поверхности пищевых автоцистерн не должны вступать ни в какие реакции с перевозимыми продуктами, поскольку вследствие этого возможно изменение вкуса, запаха или иных свойств груза – современные материалы, из которых выполнены цистерны, полностью удовлетворяют этому требованию.
Пищевые автоцистерны изготовлены таким образом, что их конструкция позволяет осуществить тщательную промывку и быть полностью уверенным в чистоте емкости. Кроме того, при перевозке некоторых видов грузов необходимо поддерживать определенный температурный режим: современные пищевые автоцистерны оснащены оборудованием для поддержания заданной температуры, поэтому груз не пострадает в дороге и будет доставлен в полном объеме и сохранности в любую точку.
Перевозка пищевых грузов включает предоставление заказчику идеально чистых емкостей, прошедших специальную антибактериальную обработку.
Также при транспортировке пищевых грузов поддерживается определенная температура, что дает возможность довезти груз с полным сохранением его качества.
Отличительные особенности автоцистерн для перевозки пищевых жидкостей:
- Цистерна представляет собой герметичную емкость, термоизоляция которой не допускает изменения температуры жидкости более, чем на 2ºС при разности температур между пищевым продуктом и окружающей средой 30±2ºС в течение 10 часов.
- Пространство между корпусами заполнено теплоизоляционным материалом.
- Форма емкости эллиптическая, благодаря чему центр тяжести находится ниже и обеспечивается высокая устойчивость автоцистерны при движении.
- Благодаря теплоизоляции трубопроводов исключается возможность замерзания жидкости при низких температурах окружающей среды.
- Для безопасной работы цистерна оборудована поручнями и площадками для обслуживания с рифленой поверхностью.
- Для подъема на борт имеется лестница.
Прицепы, полуприцепы для перевозки наливных грузов без особого труда прицепляются к грузовому автотранспорту, что одновременно позволяет осуществлять перевозку воды и пищевых продуктов и не затрачивать средства на приобретения специализированной машины.
